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長浜「近江牛かど萬」が選ばれ続ける理由|極上すき焼きと予約の極意

滋賀県長浜市の歴史情緒あふれる城下町・黒壁スクエア周辺には、数多くの滋賀グルメや近江牛を掲げる料理店が軒を連ねています。その激戦区において、地元住民から食通の観光客まで圧倒的な支持を集め続けているのが、明治創業の老舗精肉店直営レストラン「近江牛専門店 かど萬」です。

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